Искусство чаепития

Научитесь пить чай — культура потребления чая

Одна Китайская легенда гласит: к императору династии Тан  (91 – 907 гг. до н. э.) пришел 130-летний монах. Видя его бодрость и крепость, император спросил: «Что за чудодейственное лекарство позволяет Вам так долго наслаждаться жизнью?» Монах, смеясь, отвечал: «Я из бедной семьи и отродясь не пил лекарств. Просто я очень люблю чай». Перенесемся в наши дни. Сколько […]

Читать

Вьетнамский чай

С чая начинаются и чаем заканчиваются все принятия пищи. Он помещается на древние алтари в качестве подношения, преподносится каждому гостю. На фестивалях, свадьбах  и деловых встречах чашечка горького вьетнамского зеленого чая – непременный атрибут. Мало что известно о происхождении вьетнамского чая. Сложно судить о его истории, однако некоторые исследователи говорят о том, что что зеленый […]

Читать